Preparar-se para uma crise exige o mesmo nível de precisão que um ator se prepara para o Oscar. Embora a maioria das pessoas presuma que algumas caixas de água engarrafada são suficientes em caso de desastre, qualquer pessoa que dependa de uma máquina CPAP sabe que suprimentos básicos não serão suficientes.
Mas ter água destilada não significa apenas manter as coisas “limpas” ou “puras”. É um requisito técnico para determinados dispositivos médicos. Eles foram projetados para usar água destilada, e a água da torneira com alto teor de minerais pode causar acúmulos que danificam o hardware, potencialmente em um momento crítico. Você pode ter algumas garrafas de água guardadas para uma emergência, mas esse suprimento não durará muito. E você pode precisar disso mais cedo do que pensa.
O problema com soluções de “emergência” padrão, como comprimidos para ferver ou alvejante, é que eles apenas matam as coisas que deixam você doente. Se você usar o CPAP com água fervida da torneira por uma semana, poderá causar danos reais. A destilação é o único processo que deixa para trás essas impurezas, proporcionando um vapor puro que não estraga seu equipamento ou seus pulmões.
Você não precisa ser químico para garantir um suprimento e certamente não deve esperar por um aviso de “ferver água” para começar a procurar. Veja como você pode destilar sua própria água em casa.
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O que é água destilada?
Ao contrário da água filtrada simples, a água destilada é praticamente livre de todas as impurezas. Isso significa que faltam minerais benéficos como cálcio e magnésio e terá um sabor um pouco estranho, embora seja seguro para beber. Manter e armazenar um bom abastecimento de água destilada é uma ótima maneira de se preparar para situações de emergência como furacões, inundações, incêndios florestais ou outros desastres naturais.
Você pode comprar água destilada?
A maioria dos supermercados vende água destilada, mas nos últimos anos temos visto muita escassez. Se você não conseguir encontrar água destilada e precisar dela para se preparar para uma tempestade que se aproxima ou para garantir o funcionamento de seus dispositivos médicos, há uma maneira fácil de prepará-la em casa.
Por que fazer água destilada em casa?
Para pessoas que sofrem de apnéia do sono e que usam aparelhos de CPAP ou qualquer outro tipo de umidificador, a água destilada é essencial. Também é útil se você não quiser minerais adicionais em sua água. (Por exemplo, a água destilada não corroe peças de motores de automóveis nem cria acúmulo de calcário em aquários e é mais fácil para sua casa se você usá-la para fazer este limpador totalmente natural.)
Se você mora em um local com água “dura” ou com muitos produtos químicos, pode até usar água destilada para proteger o cabelo na hora de lavá-lo. No entanto, como a água destilada não contém minerais como cálcio e magnésio, ela tem um sabor insípido e não é a melhor para beber.
Você pode comprar água destilada no supermercado local ou na Amazonmas fazê-lo em casa economizará dinheiro e manterá alguns jarros de plástico fora do sistema de reciclagem. Aprender a fazer essa água livre de bactérias em casa também economizará se o estoque estiver esgotado.
Abaixo, orientarei você nas cinco etapas para fazer sua própria água destilada. Também explicarei as diferenças entre todos os tipos de água que você encontra na loja. Para mais dicas, descubra se é mais barato comprar mantimentos online em comparação com o supermercado e nossa lista das melhores garrafas de água filtrada.
Qual é a diferença entre água da torneira, filtrada, purificada e destilada?
Água da torneira é o mais fácil. Abra a torneira da cozinha. A água sai da torneira. Voilá! Água da torneira. A qualidade da água da torneira varia de acordo com o local e pode conter vestígios de minerais específicos da geologia da sua região, bem como vestígios de produtos químicos utilizados no tratamento de água municipal. Felizmente, a água da torneira é segura para beber, mas isso não é verdade para tantos 45 milhões de americanos. Água filtrada é uma solução.
Água filtrada começa como água pura da torneira. Talvez você já tenha água filtrada em sua casa por meio de um sistema de filtragem para toda a casa, um filtro de torneira ou um jarro de filtragem de água. A maior parte da água filtrada passa por alguma combinação de filtros de carbono e mícron, que ajudam a remover produtos químicos como o cloro (comumente adicionado à água da torneira municipal como desinfetante) e pesticidas, além de metais como cobre ou chumbo. Os filtros também podem eliminar odores e sabores desagradáveis.
Água purificada geralmente também começa como água da torneira. Ele passará por diversos processos de purificação, inclusive aqueles utilizados para filtração de água. A água purificada vai um passo além da filtragem, com um processo que remove poluentes químicos, bactérias, fungos e algas. Freqüentemente, você encontrará água purificada em garrafas no supermercado local.
Água destilada é um tipo mais especializado de água purificada, mas muito mais fácil e barato de produzir em casa. Tal como acontece com a água purificada, ela atende ao requisito de classificação de 10 partes por milhão de sólidos totais dissolvidos, também conhecidos como contaminantes, ou menos. O processo de destilação é simples: aqueça a água da torneira até que ela vire vapor. Quando o vapor se condensa de volta à água, ele deixa qualquer resíduo mineral. O líquido condensado resultante é água destilada.
É seguro beber água destilada?
Qual é a melhor forma de armazenar água destilada?
Se armazenada corretamente, a água destilada pode ter uma vida útil longa, desde que não seja exposta à luz solar direta ou a temperaturas quentes.
Escolha cuidadosamente o recipiente de armazenamento que você usa para água destilada. A falta de nutrientes da água destilada pode fazer com que ela lixivie produtos químicos do recipiente em que está armazenada. Se você planeja usar a água imediatamente, a maioria dos recipientes servirá, mas para armazenamento a longo prazo é melhor use garrafas de vidro ou aço inoxidável de alta qualidade.
Como fazer sua própria água destilada
Veja como você pode destilar sua própria água em casa.
Não quero ser muito científico aqui, mas isso é emocionante para mim. Usaremos água em todos os três estados conhecidos – sólido, líquido e gasoso.
A essência é esta: você aquece água (líquida), transforma-a em vapor d’água (gás) e depois coleta a condensação com a ajuda de gelo (sólido). É como se fosse uma aula de ciências no ensino médio de novo. Você provavelmente encontrará tudo o que precisa em sua cozinha. Uma panela grande com tampa, uma panela pequena, água, gelo e luvas de forno para manusear os utensílios quentes.
Leva algum tempo para que toda essa ciência aconteça, então esteja preparado. No meu exemplo abaixo, comecei com 8 xícaras de água na panela grande. Após 1 hora, produzi cerca de 1 1/4 xícara de água destilada. Para criar uma jarra de galão que você encontraria no supermercado, você precisaria de cerca de 13 horas de destilação.
Se você seguir essas etapas, deverá obter um rendimento próximo de 100%, mas qualquer que seja a quantidade de água destilada que desejar, certifique-se de adicionar água adicional para não acabar aquecendo panela(s) vazia(s) no final do processo, o que pode danificar os utensílios de cozinha.
1. Primeiro, coloque a panela grande sobre o fogão e adicione 8 xícaras de água. Em seguida, coloque o pote menor dentro do pote grande. Neste ponto, a panela menor deve flutuar em cima da água. A chave para a circulação do vapor de água dentro da panela grande é o fluxo de ar. Certifique-se de que haja bastante espaço ao redor do vaso menor, tanto nas laterais quanto entre ele e o topo do vaso maior.
2. Em seguida, coloque o queimador em algum lugar entre fogo médio e médio-alto. Tentei manter o nível de calor em fogo brando constante – algo entre 180 e 200 graus Fahrenheit – e não ferver. Operar em uma temperatura mais alta não proporcionará um rendimento maior, mas aquecerá o lado frio da tampa mais rapidamente e dificultará o manuseio geral do equipamento.
3. Depois de acender o queimador, coloque a tampa de cabeça para baixo na panela grande. As tampas são geralmente mais altas no meio do que nas bordas. Virar a tampa permitirá que a água destilada condensada escorra até o meio da tampa e entre na panela menor. Feito tudo isso, vá até a máquina de gelo (ou bandeja) e coloque gelo no topo da tampa invertida. A diferença de temperatura nos dois lados da tampa irá acelerar o processo de condensação.
4. Neste ponto, você pode sentar e esperar. Acabei reabastecendo o suprimento de gelo duas vezes em uma hora, uma vez aos 30 minutos e outra após 45 minutos. É para isso que você precisa das luvas de forno – essa tampa estará quente! Tenha cuidado ao despejar o gelo derretido agora quente.
5. Qualquer água que tenha pingado na panela menor já foi destilada. Mais uma vez, consegui fazer cerca de 1 1/4 xícara de água destilada com 8 xícaras de água da torneira em cerca de uma hora.
Lembre-se de que preparar sua própria água destilada é fácil (e divertido!), Mas a falta de nutrientes a torna uma má escolha para beber água diariamente. Mas se você está preso em casa e depende de um dispositivo que exige isso, ou talvez apenas queira manter seus peixes saudáveis, você pode tentar prepará-lo você mesmo.
Para saber mais, confira como limpar mofo e bactérias de sua máquina de lavar e a melhor maneira de desentupir um vaso sanitário entupido.
