Dois residentes da Califórnia estão processando a Cento Fantastic Meals, alegando que a empresa se envolveu em “fraude de tomate” ao alegar que os tomates em um de seus produtos enlatados são da autêntica variedade San Marzano, da Itália.
Os demandantes alegam que a rotulagem “Certificado San Marzano” do Cento é “falsa, enganosa e injusta”, alegando que os tomates do produto carecem da qualidade e do sabor associados à fruta verdadeira.
A Cento Fantastic Meals, com sede em Nova Jersey, não respondeu imediatamente a um pedido de comentário.
Em seu website, a empresa afirma que seus tomates San Marzano são certificados por uma agência independente chamada Agri-Cert. No entanto, a rotulagem do Cento sugere que o produto tem uma designação oficial DOP, rótulo concedido aos tomates San Marzano por um consórcio italiano que significa “denominação de origem protegida”, alega o processo.
Os designs dos rótulos de Cento são usados para “transmitir falsamente que se trata do famoso tomate San Marzano cultivado pelo método tradicional e certificado pela [the] Consórcio”, alega a ação.
O consórcio, conhecido como Il Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano DOP, promove e regulamenta a venda de tomate San Marzano, que a ação afirma que deve atender a “rígidos padrões de produção e qualidade”.
Em seu website, Cento afirma que o tomate San Marzano vem da cidade que leva seu nome, na região da Campânia, no sul da Itália. Os tomates têm “parede de tomate mais espessa, menos sementes e menos acidez do que outros tomates, o que os torna ideais para a autêntica cozinha italiana”, segundo a Cento, que afirma ser a única empresa norte-americana com unidade de produção na região.
Os clientes da Cento também podem rastrear o campo exato onde os tomates de seu produto foram cultivados, digitalizando o código do lote em sua lata, de acordo com o relatório da empresa. site
O processo não é a primeira vez que os tomates de Cento são questionados. UM Processo de 2019 arquivado em Nova York alegou que o fabricante não produz tantos tomates San Marzano quanto afirma.
