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O proprietário e fundador da Elevating Cane, Todd Graves, admitiu recentemente que não gosta da salada de repolho servida em sua própria rede de frango empanado.
Graves fez a revelação em um Entrevista no Instagram em que o criador de conteúdo Joe Bonham perguntou a ele o pedido de sua cana.
“Field Combo, sem salada, torrada further e molho further”, respondeu o CEO.
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“Você não faz salada de repolho?” Bonham perguntou.
“Eu não gosto de salada de repolho, cara, é por isso que eu troco”, respondeu Graves.
O fundador e proprietário do Elevating Cane disse que não liga para a salada de repolho, retratada aqui, que sua rede de restaurantes oferece, o que levou milhares de pessoas a opinar. (Imagens Bloomberg/Getty)
Bonham disse a Graves que ninguém gosta de salada de repolho e Graves encolheu os ombros.
“De vez em quando encontro alguém que gosta, mas não sou louco por salada de repolho, então troco por torradas”, disse ele.
“Se você tenta ser tudo para todas as pessoas, você não é ótimo para ninguém.”
Bonham perguntou de quem foi a ideia de adicionar a salada de repolho.
Graves disse que queria um “componente vegetal na refeição” e que a salada de repolho é “uma coisa sulista, mas não ligo para isso”.
O vídeo viral obteve 8,5 milhões de visualizações, 457 mil curtidas e mais de 4 mil comentários.
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Vários comentaristas concordaram com o sentimento expresso por um usuário do Instagram: “Adoro um CEO honesto”.
“Ele é um de nós”, escreveu uma pessoa.
“Ele sabe o que está acontecendo”, escreveu outro.
O CEO da Elevating Cane, Todd Graves, recebeu muitos elogios nas redes sociais por sua honestidade sobre a salada de repolho vendida em seu restaurante. (Levantando a cana)
A discussão sobre a própria salada de repolho gerou um debate animado.
O comentário, “Vou salada dupla”, recebeu 35.437 curtidas, junto com reações como “Criminoso”, “Diabólico” e “Prisão federal para você”.
“A salada é subestimada com certeza”, comentou outro.
“É a melhor parte!” alguém escreveu.
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“Todo mundo diz para prendê-lo, mas ele está nos prestando um serviço”, comentou outra pessoa.
Outros entraram na conversa para sugerir lados diferentes.
Salada de batata, picles e macarrão com queijo estavam entre as ideias.
Uma porção de 3,1 onças de salada de repolho Elevating Cane tem 100 calorias, de acordo com o website do restaurante. A rede anuncia o merchandise do menu como “crocante, cremoso e preparado na hora”.
Todd Graves, fundador e proprietário da Elevating Cane, é retratado aqui em um evento de caridade. Ele disse que não gosta da salada de repolho da rede, mas não tem intenção de retirá-la do cardápio. (Sean Gardner/Imagens Getty)
“Se você tenta ser tudo para todas as pessoas, você não é ótimo para ninguém”, disse Graves em comunicado à Fox Information Digital.
“Portanto, nos concentramos em servir refeições de frango desejáveis e fazê-lo melhor do que qualquer outra pessoa, e é por isso que você nunca verá ofertas por tempo limitado ou novos itens entrando e saindo do menu.
Existem vários fóruns do Reddit que debatem a salada de repolho de Cane. “Salada de repolho é a melhor parte de Elevating Cane” está postado no subreddit r/unpopularopinion.
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“Por que eles fazem salada?” perguntou um postador no fórum r/RaisingCanes.
“Alguém realmente come salada de repolho daqui? Eu sempre substituo por torradas/batatas fritas extras”, escreveu alguém no mesmo fórum.
“Sempre me perguntam se algum dia adicionarei algo mais ao menu e a resposta é não”, disse Graves à Fox Information Digital.
“Temos o mesmo cardápio desde que abri as portas do primeiro Elevating Cane’s em Baton Rouge, há quase 30 anos: frango empanado, molho de cana, salada de repolho, torrada de cana e batatas fritas cortadas amassadas. Este menu focado significa que nossa equipe pode se concentrar em fazer uma coisa e fazê-la melhor do que qualquer outra pessoa.”
O espírito do restaurante, de acordo com Graves, está centrado no princípio do “amor único”, que “nos permite construir a combinação perfeita que é servida quente, rápida e fresca sempre”.
A rede de restaurantes Elevating Cane vem se expandindo por todo o país e recentemente abriu seu milésimo native. (iStock)
“Quando criei o menu originalmente, queria dar às pessoas algo que pudessem trocar, para que pudessem substituir batatas fritas extras, molho de cana further ou torradas texanas extras”, acrescentou Graves.
“A salada de repolho dá a eles aquele merchandise para que possam montar a caixa perfeita. E se alguém adora salada de repolho, isso também é ótimo!”
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O Elevating Cane’s abriu seu milésimo restaurante – em Hollywood, Califórnia, – em março.
O website do restaurante lista seis novos locais com inauguração prevista para este mês.
