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PRIMEIRO NA FOX – Steak ‘n Shake mudará para carne bovina alimentada com pasto em todas as suas localidades até 1º de junho, disse com exclusividade o recém-nomeado “Diretor MAHA” da rede de quick meals, Michael Boes, à Fox Information Digital.
A mudança ocorre depois que o Steak ‘n Shake procurou se alinhar com as prioridades “Tornar a América Saudável Novamente” da administração Trump no ano passado, mudando para sebo bovino em vez de óleos de sementes em suas fritadeiras.
“Há muitos benefícios para a saúde que eu poderia obter em relação à carne bovina alimentada com pasto e à carne bovina não alimentada com pasto, mas a realidade é que achamos que tem um sabor melhor”, disse Boes em uma entrevista poucos dias após seu novo cargo ter sido anunciado. “Testámos-o nos mercados locais e os clientes reiteraram o desejo de seguir esse caminho”.
Não está claro se a mudança para carne bovina produzida a pasto pode resultar em um aumento nos preços da cadeia em meio ao aumento dos preços da carne bovina.
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Michael Boes, diretor da MAHA do Steak ‘n Shake, à esquerda, retratado ao lado de uma multidão de clientes do lado de fora de um Steak ‘n Shake, à direita. (Fox Information; Andy Cross/The Denver Put up)
A medida reforça ainda mais os esforços anteriores da empresa para se alinhar com a agenda MAGA do secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr..
No início do segundo mandato do presidente Donald Trump, a Steak ‘n Shake anunciou que iria começar a cozinhar as suas batatas fritas em sebo bovino – levantando alarme entre os defensores da saúde e elogios daqueles que denunciam os óleos à base de sementes.
Kennedy elogiou a mudança na época, dizendo que esperava que mais empresas seguissem o exemplo. Ele confirmou que o HHS sob a sua liderança não proibiria o uso de óleos de sementes, mas permitiria que as empresas respondessem às prioridades dos consumidores.
“Tenho uma perspectiva libertária. As pessoas deveriam poder fazer suas próprias escolhas. Se você quiser comer um donut ou óleos de sementes, você deveria poder”, disse Kennedy à Fox Information durante uma visita a um restaurante Florida Steak ‘n Shake em março de 2025.
“Queremos fazer tudo o que pudermos para incentivar estas empresas a serem transparentes, a abandonarem os alimentos ultraprocessados e a fazerem parte deste movimento para tornar a América mais saudável”, acrescentou Kennedy.
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O apresentador da Fox Information, Sean Hannity, falou com RFK Jr. dentro de um Steak ‘n Shake na Flórida em março de 2025 (Hannity/Fox Information)
A nova posição de Boes, que a empresa afirma ser “dedicada a promover a integridade nutricional, a transparência dos ingredientes e a salubridade dos nossos produtos”, promove o alinhamento da empresa com os objetivos de RFK Jr.
Antes de fazer história como o primeiro “Chief MAHA Officer” do mundo, Boes trabalhou como consultor sênior na HHS.
Ao falar com a Fox Information Digital, Boes disse que obteve a aprovação de Kennedy antes de usar o apelido MAHA para sua nova função.
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“Durante meu tempo servindo o Sec. Kennedy, tive inúmeras conversas com parceiros da indústria sobre o retorno à comida de verdade”, disse Boes em um postar no LinkedIn na terça-feira.
“Repetidas vezes ouvi a mesma hesitação: ‘Nossos clientes não estão exigindo isso.’ Steak ‘n Shake desafiou essa narrativa e o crescimento que se seguiu. Quick meals não precisa significar processado, complicado ou synthetic. Costumava significar actual, simples e delicioso – e pode voltar a significar.”
Steak ‘n Shake anunciou que seus trabalhadores horistas receberão um bônus em Bitcoin como parte de uma nova iniciativa de compensação. (iStock)
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Boes não disse quando questionado pela Fox Information Digital se a mudança para toda a carne bovina produzida a pasto e terminada em pasto em 1º de junho poderia resultar em um aumento nos preços do Steak ‘n Shake.
O conflito no Irão – e especificamente o encerramento da rota marítima do Estreito de Ormuz – está a resultar num estrangulamento na saída do petróleo e de outros combustíveis do Médio Oriente, o que está a aumentar os custos da carne de bovino e de uma miríade de outros produtos.
Katelyn Caralle, da Fox Information Digital, contribuiu para este relatório.
