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Steak ‘n Shake contratou seu primeiro diretor-chefe da MAHA – marcando um novo passo no impulso da rede de fast-food em direção ao que descreve como ingredientes mais saudáveis e transparentes.
Michael Boes assumirá a nova função executiva, que é “dedicada a promover a integridade nutricional, a transparência dos ingredientes e a salubridade dos nossos produtos”, anunciou a empresa sediada em Indianápolis na terça-feira nas redes sociais.
A mudança se alinha com a adoção mais ampla da marca ao movimento Make America Wholesome Once more (MAHA) do secretário de Saúde e Serviços Humanos (HHS), Robert F. Kennedy Jr..
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Boes atuou anteriormente como consultor sênior no HHS.
Ele trabalhou em políticas e iniciativas estratégicas de saúde, de acordo com um postar no LinkedIn.
Steak ‘n Shake anunciou um líder dedicado como parte de seus esforços para ajudar a “Tornar a América Saudável Novamente”. (iStock)
“Durante meu tempo servindo o secretário Kennedy, tive inúmeras conversas com parceiros da indústria sobre o retorno à comida de verdade”, disse Boes em um put up na terça-feira.
“Repetidamente ouvi a mesma hesitação: ‘Nossos clientes não estão exigindo isso.’ Steak ‘n Shake desafiou essa narrativa – e o crescimento se seguiu.”
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Boes continuou: “Quick meals não precisa significar processado, complicado ou synthetic. Costumava significar actual, simples e delicioso – e pode voltar a ser.”
Ele disse que espera “ajudar a impulsionar o próximo capítulo de crescimento nessa base”.
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Steak ‘n Shake enquadrou a contratação como parte de um esforço maior para retornar às suas raízes.
A rede widespread adotou mudanças como cozinhar batatas fritas em sebo bovino, gerando debate sobre sabor, tradição e nutrição. (Andy Cross/Denver Publish)
“A mudança marca um passo importante nos esforços da empresa para restaurar o espírito unique do quick meals americano: comida simples, actual e deliciosa”, disse a empresa em seu put up X.
“Os clientes nunca deveriam ter que escolher entre sabor e saúde”, disse Boes no put up da empresa.
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O presidente Donald Trump compartilhou a postagem X da empresa – acrescentando uma simples palavra de elogio à mudança: “Incrível”.
Nos últimos meses, a rede passou a cozinhar batatas fritas, tater tots e outros itens fritos em sebo 100% bovino, eliminando óleos de sementes desses produtos, informou anteriormente a Fox Information Digital.
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“Nós pedimos nossas batatas fritas”, disse um executivo da empresa dito anteriormente da mudança do óleo vegetal para o sebo bovino.
O apresentador da Fox Information, Sean Hannity, é mostrado conversando com RFK Jr. em um restaurante Steak ‘n Shake na Flórida. (Hannity/Fox Information)
A empresa também disse que está trabalhando com fornecedores para remover óleos de sementes de forma mais ampla, chamando a transição de “uma jornada” em seu website.
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Outras atualizações incluem o uso de manteiga 100% Wisconsin no lugar de óleos de sementes, oferecendo açúcar de cana Coca Cola como alternativa ao xarope de milho rico em frutose e mudança para produtos lácteos a2 (usando um tipo de leite de vaca que pode ser mais fácil de digerir para algumas pessoas).
Steak ‘n Shake contratou seu primeiro diretor da MAHA como parte de um impulso em direção a opções de fast-food mais saudáveis. (Andy Cross/Denver Publish)
O Steak ‘n Shake também teria indicado planos de avançar para a carne bovina alimentada com capim e remover as microondas das cozinhas em favor de métodos de cozimento mais tradicionais.
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Algumas das mudanças da empresa geraram debate, principalmente em torno do uso de sebo bovino, que é a gordura extraída das vacas.
Embora alguns clientes elogiem a mudança como um retorno à culinária “autêntica”, outros questionam se a troca de gorduras de fritura realmente torna o quick meals mais saudável.
A Fox Information Digital entrou em contato com o Steak ‘n Shake e o HHS para comentar.
