Eleição de Tamil Nadu: os fornecedores de Biryani trabalham em torno da escassez de combustível e da inflação para as reuniões políticas de Tiruchi

Nas eleições para a Assembleia Legislativa de Tamil Nadu, há uma aliança que muitas vezes é tida como certa – a das eleições e do biryani.

A iguaria, que envolve o cozimento lento do arroz em molho grosso de carneiro ou frango, costuma ser servida acompanhada de Dalchar (guisado de lentilha não vegetariano) e um chutney de iogurte e cebola, além de um ovo cozido coroando a porção, há muito tempo são o prato principal na campanha eleitoral em Tamil Nadu.