Enquanto o mundo das criações culinárias está mudando cada vez mais on-line, um foodie australiano está felizmente contrariando essa tendência.
Victoria Minell, que possui 3,9 milhões de seguidores no TikTok e no Instagram, exibiu suas proezas na cozinha como jurada convidada no MasterChef Australia para a Viral Wonders Week da série Channel Ten.
Apesar de se destacar no mundo da criação de conteúdo on-line, Victoria revelou que planeja lançar seu primeiro livro de receitas ainda este ano.
Ela disse ao Day by day Mail que embora tenha obtido um sucesso considerável no espaço on-line – através das redes sociais e do seu Substack, Recipes By Victoria – sempre houve uma grande procura dos fãs para ver as suas criações impressas.
‘Estou lançando um livro de receitas em julho, o que é muito emocionante para mim, principalmente porque sempre compartilhei minhas receitas digitalmente no Substack – uma plataforma onde direciono todos os meus seguidores do Instagram se quiserem minhas receitas’, disse ela.
‘Mas essa é uma plataforma digital onde eu envio as receitas por e-mail, ou eles têm que procurá-las em um aplicativo, e ao longo dos quatro anos em que tenho feito isso como trabalho, literalmente todos os dias, pessoas de todas as faixas etárias estão dizendo: ‘Queremos suas receitas impressas”, disse ela.
Apesar de ter se destacado no mundo da criação de conteúdo on-line, a foodie viral Victoria Minell revelou que está planejando lançar seu primeiro livro de receitas ainda este ano.
Ela disse ao Day by day Mail que embora tenha obtido um sucesso considerável no espaço on-line – através das mídias sociais e de seu Substack, Recipes By Victoria – sempre houve uma grande demanda dos fãs para ver suas criações impressas.
Victoria acrescentou que tentou satisfazer a procura criando e-books, mas disse que as pessoas não têm a mesma relação com um livro digital que têm com um livro físico.
“Experimentei e-books e eles simplesmente não são iguais”, disse ela.
— Você não vai imprimi-los e encaderná-los você mesmo. As pessoas pensam que os livros de receitas estão morrendo, e eu realmente não acho que estejam – eles são ótimos presentes de aniversário e de Natal.
Victoria acrescentou que havia algo intrinsecamente especial em examinar as páginas de um livro de receitas – uma relação tátil que se perde no mundo digital e que ela deseja cultivar com seu próximo lançamento.
“Quando vou a uma livraria e a um livro de receitas, nem leio a capa – apenas folheio as páginas olhando as belas fotografias e a comida”, disse ela.
‘E isso é algo de que estou muito orgulhoso – que tenho algumas belas fotografias neste livro de receitas e estou muito animado por colocar meu mundo off-line pela primeira vez.
‘Além disso, ver todo o trabalho duro que fiz sair impresso e estar nas casas das pessoas.’
Victoria disse que, embora entusiasmada com o novo empreendimento, ela não estava disposta a abandonar o mundo da criação de conteúdo on-line e a comunidade engajada e solidária que ela promoveu.
“Ao longo dos quatro anos em que tenho feito isso como trabalho, literalmente todos os dias, pessoas de todas as faixas etárias estão dizendo: ‘Queremos suas receitas impressas’”, disse ela.
“Quando vou a uma livraria e a um livro de receitas, nem leio a capa – apenas folheio as páginas olhando as belas fotografias e a comida”, disse ela. ‘E isso é algo de que estou muito orgulhoso – que tenho algumas belas fotografias neste livro de receitas e estou muito animado por colocar meu mundo off-line pela primeira vez’
Minha comunidade é simplesmente brilhante”, disse ela.
‘Tive, não diria, sorte, mas realmente trabalhei duro para construir a comunidade e tentar inspirar e educar todos os meus seguidores sobre diferentes maneiras de cozinhar que não sejam frango chato e vegetais.’
Victoria também lançou recentemente outro projeto que visa educar criadores de conteúdo em ascensão – dentro e fora do espaço alimentar – sobre como construir uma marca on-line de sucesso.
Apelidado de The Recipe For Development, o novo projeto liderado pela Substack verá Victoria oferecer insights valiosos sobre como crescer e manter um público on-line e como transformar a criação de conteúdo em um negócio de tempo integral.
‘O mundo on-line está em constante mudança. E com a abordagem certa, você pode aumentar o público, construir confiança e transformar isso em algo actual e duradouro”, escreveu ela.
‘Administrar um negócio on-line de sucesso não está reservado a um grupo seleto ou a pessoas com grandes equipes por trás deles. Você também pode construir isso em sua própria casa, em seu laptop computer e em seu tempo livre.
Enquanto isso, Victoria ainda está nas nuvens após sua estreia na Viral Wonders Week do MasterChef Australia.
Victoria desafiou os concorrentes a criar um prato único baseado em um dos cinco ingredientes ‘virais’ trazidos por Victoria – pepino, burrata, pistache, papel de arroz e gochujang.
A concorrente Alyona Iljuhhina venceu o desafio com um sorvete de abacate e creme de leite, acompanhado de compota de cereja azeda e coberto com migalhas texturizadas de pistache.
Falando sobre sua experiência no MasterChef, Victoria disse que foi como um sonho que se tornou realidade.
Enquanto isso, Victoria ainda está nas nuvens após sua estreia na Viral Wonders Week do MasterChef Australia. Falando sobre sua experiência no MasterChef, Victoria disse que foi como um sonho que se tornou realidade
‘Quando eles me contataram para me tornar jurado convidado, eu pensei: ‘Você está brincando? Este é o meu sonho que se tornou realidade. Na foto a partir da esquerda: Poh Ling Yeow, Victoria Minell, Andy Allen, Sofia Levin e Jean – Christophe Novelli
‘É literalmente um sonho meu desde sempre. Já se passaram 18 temporadas e eu assisti cada uma delas”, disse ela.
‘Quando eles me contataram para me tornar jurado convidado, eu pensei: ‘Você está brincando? Este é o meu sonho que se tornou realidade.
‘Eu estava tão nervoso, mas honestamente foi um dos melhores dias da minha vida.’
Como fã de longa knowledge e agora estrela do MasterChef, Victoria disse que foi a natureza interativa do programa que o fez durar tanto tempo.
‘Na verdade, eu disse isso aos juízes naquele dia. Sinto que tenho observado ao longo dos anos que há um pouco de gamificação que você joga em casa”, disse ela.
‘Quando há um desafio ou uma caixa misteriosa, ou alguém chega com algo que você nunca viu antes, você senta em casa com seu parceiro, família ou amigos e pergunta:’ Se você tivesse que cozinhar com manteiga de amendoim, o que você faria?’
Ela continuou: ‘Acho que é por isso que tem tido tanto sucesso. Você não está apenas assistindo cozinheiros na TV, você pode brincar em casa.
‘E você se apaixona por alguns de seus cooks e jurados favoritos e por toda a jornada, na verdade. É um programa realmente inspirador para cozinheiros domésticos e pessoas que nem cozinham.
Assista ao episódio Victoria’s MasterChef Australia em 10.com.au
