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Os amantes de hambúrgueres fiquem atentos: os churrascos nos bairros podem ficar mais caros neste verão, graças ao conflito no Oriente Médio.
As tensões globais estão a fazer subir os preços da energia, resultando em custos mais elevados da carne de bovino e do propano utilizado para abastecer os grelhadores de quintal – mesmo a tempo de os americanos se prepararem para a época dos churrascos.
“O impacto dos desafios em curso no Médio Oriente sobre os preços da energia tem impacto em quase todas as facetas da economia dos EUA e o gado de corte não está imune”, disse Glynn Tonsor, professor de economia agrícola na Kansas State College, à Fox Information Digital.
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A diminuição da pecuária e o aumento dos preços do propano e do combustível estão a contribuir para um aumento no custo do churrasco de quintal dos americanos. (Jonne Roriz/Bloomberg/Getty Photographs)
Os pecuaristas dependem da energia em quase todas as etapas do seu processo, desde o abastecimento dos tratores no campo até o uso de caminhões para transportar o gado, e esses custos mais elevados são frequentemente repassados aos consumidores, explicou Tonsor.
Essas pressões estão aparecendo na bomba. A média nacional para um galão de gasolina agora é de aproximadamente US$ 4,09, um aumento de cerca de 93 centavos em relação a apenas um mês atrás, de acordo com AAAcom custos subindo em quase todas as regiões.
O diesel, um combustível essencial para frete e transporte marítimo, subiu para US$ 5,61, um aumento de cerca de US$ 2,03 em relação ao ano passado, tornando mais caro o transporte de gado e carne bovina em todo o país.
Os efeitos em cascata vão muito além da carne bovina.
O propano, o combustível que alimenta muitas churrasqueiras de quintal, também está a ficar mais caro à medida que os mercados globais de energia se contraem, em parte porque os países do Médio Oriente são grandes fornecedores para o mundo.
Os preços do propano nos EUA no centro de Mont Belvieu, a referência da indústria para este tipo de energia, subiram quase 19% desde o início do conflito no ultimate de Fevereiro.
OS PREÇOS DA CARNE ESTÃO PERTO DE MÁXIMAS RECORDES – MAS OS AMERICANOS NÃO ESTÃO CORTANDO
Mas os custos mais elevados de energia são apenas parte da história.
A oferta de gado continua lenta a responder. Ao contrário do petróleo ou dos metais, onde a oferta pode ser aumentada de forma relativamente rápida, a produção de gado leva anos para aumentar após uma queda.
O rebanho bovino dos EUA está agora em seu menor tamanho em 75 anos, o que mantém a oferta restrita após anos de secacustos crescentes e uma mão-de-obra pecuária envelhecida, resultando na necessidade de cortes nos produtores.
Essa oferta limitada já está a fazer subir os preços – e o conflito no Irão só está a fazer proliferar a questão.
De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, o preço médio da carne bovina nos supermercados subiu de cerca de US$ 8,70 por libra em março de 2025 para US$ 10,08 um ano depois – um aumento de cerca de 16%.
Os americanos provavelmente enfrentarão preços mais elevados para churrascos neste verão, em meio ao conflito em curso no Oriente Médio, que está criando gargalos no transporte de combustível e propano.
Posteriormente, mesmo que os preços da energia diminuam, os preços da carne bovina provavelmente não serão seguidos rapidamente.
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Para os consumidores, isso significa que os preços podem permanecer elevados – ou subir ainda mais – dependendo de os consumidores continuarem a desembolsar dinheiro para comprar bifes e hambúrgueres ou optarem por mudar para alternativas mais baratas.
Muito disso se deve a forças muito além do quintal dos americanos que continuam a moldar o custo de acender a churrasqueira neste verão.
