As inspeções de segurança alimentar de Telangana revelam violações de higiene, 146 kg de carne perigosa apreendida

O departamento de Segurança Alimentar de Telangana conduziu uma série de inspeções em todo o estado em 1º de abril, visando estabelecimentos de carne e unidades de água potável, como parte de sua contínua campanha de fiscalização.

Segundo as autoridades, um whole de 68 inspeções foram realizadas no âmbito da campanha de carne em todo o Estado. Durante estas verificações, foram recolhidas 33 amostras para análise e foram emitidas 56 notificações a operadores de empresas do setor alimentar por diversas infrações. As autoridades apreenderam aproximadamente 146 kg de carne estragada ou não conforme, com a maior apreensão única de 110 kg relatada no distrito de Nalgonda.

As autoridades notaram vários lapsos nas práticas de segurança alimentar, incluindo condições anti-higiênicas em equipamentos de armazenamento refrigerado e a falha na implementação de sistemas de inventário padrão, como Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair e Primeiro-Expirado, Primeiro-Saída. Foram emitidos avisos de melhoria ao abrigo da Lei de Normas e Segurança Alimentar por violações relacionadas com a higiene. O departamento também iniciou ações rigorosas contra estabelecimentos encontrados operando sem licenças válidas.

Numa iniciativa paralela centrada na qualidade da água potável dentro da jurisdição da Corporação Municipal da Grande Hyderabad (GHMC), as autoridades inspecionaram 26 estabelecimentos. | Crédito da foto: @cfs_telangana no X

Numa iniciativa paralela centrada na qualidade da água potável dentro da jurisdição da Corporação Municipal da Grande Hyderabad (GHMC), as autoridades inspecionaram 26 estabelecimentos. Um whole de 27 amostras foram coletadas e enviadas para análise laboratorial, sendo a maioria das amostras provenientes de unidades de água potável a granel. Foram emitidos seis autos de melhorias durante as fiscalizações.