Porém, quando você ouve falar de comida no espaço, a primeira coisa que vem à mente são tubos e pasta. Mas Artemis II da NASA está reescrevendo todo o roteiro. Com uma lista cuidadosamente selecionada de 189 produtos alimentares e bebidas, os astronautas terão uma surpresa enquanto viajam ao redor da Lua durante 10 dias. Com tudo, desde molho picante a bebidas e refeições quentes, a lista é uma prova do poder da ciência e da necessidade de conforto. O sistema alimentar do Artemis II é um vislumbre fascinante do futuro das viagens espaciais sustentáveis e agradáveis para os astronautas.
Diversos Ártemis II cardápio de comida com 189 itens
A agência espacial anunciou que haverá uma variedade de 189 itens de menu diferentes oferecido aos astronautas da missão Artemis II, incluindo mais de 10 bebidas e cinco molhos picantes. Esta é uma atualização significativa em comparação com missões anteriores. Alguns dos itens de menu oferecidos para esta missão incluem:
- Peito de carne grelhado
- Salada de manga
- Macarrão e queijo
- Feijão verde picante
- Nozes, granola e tortilhas
- Biscoitos de creme de bordo
Imagem: NASA
Essa variedade garante que os astronautas não sofram de “cansaço do cardápio” durante a missão. A NASA anunciou que a seleção dos alimentos é determinada por fatores como nutrição, prazo de validade e preferência. Também é determinado pelas capacidades da espaçonave. É interessante notar que as tortilhas são escolhidas em vez do pão para a missão porque produzem menos migalhas na microgravidade. Este é um fator crítico em uma espaçonave.
Por que molhos e bebidas picantes são importantes no espaço
Um dos itens mais comentados do cardápio do Artemis II é a variedade de cinco molhos picantes diferentes.Não se trata apenas de gosto, trata-se de ciência. Na microgravidade, os astronautas às vezes apresentam um nível de paladar diminuído. Isso ocorre por causa de alterações de fluidos no corpo. Comer alimentos picantes ajuda a combater isso.A seleção de bebidas é igualmente impressionante, incluindo:
- Café (porque é uma necessidade diária!)
- Chá verde
- Limonada
- Cidra de maçã
- Cacau
Como a comida espacial é preparada e consumida
Comer no espaço não é tão simples quanto abrir uma lancheira. A espaçonave não possui sistema de refrigeração e, portanto, todos os alimentos devem ser “estáveis em prateleira”. Isso significa que deve ser bom por longos períodos de tempo. Veja como os astronautas comem:
- Alimentos liofilizados ou termoestabilizados
- A água é adicionada às refeições por um dispensador de água
- Um aquecedor tipo pasta é usado para aquecer refeições
- A embalagem foi projetada para evitar que migalhas flutuem
Segundo a NASA, “os alimentos devem ser fáceis de preparar e consumir em microgravidade, e também fornecer uma boa nutrição”.
Um toque humano: conforto, cultura e escolha
Ao contrário das missões espaciais anteriores, a tripulação do Artemis II poderia selecionar as suas refeições com antecedência, tornando-a uma experiência mais pessoal para eles. Esta abordagem pessoal aos humanos inclui:
- Alimentos culturais, como biscoitos de bordo canadense
- Alimentos reconfortantes, como biscoitos e pastas para barrar
- Sabores para aumentar seu ethical
A comida não serve apenas para energia, como aprenderam as agências espaciais. É um apoio emocional. Uma boa refeição pode ajudar muito a melhorar o humor de um astronauta.
O que isso significa para o futuro das refeições espaciais
O menu Artemis II simboliza uma tendência emergente na exploração espacial. A comida espacial não se trata apenas de sobrevivência; trata-se de sustentabilidade, desempenho e qualidade de vida. As missões a Marte estão no horizonte e a NASA está trabalhando duro para melhorar a alimentação espacial que é:
- Nutritivo e durável
- Conveniente para preparar no espaço
- Agradável de comer para aumentar o ethical dos astronautas
De certa forma, o menu Artemis II simboliza o facto de que, apesar de estar a milhões de quilómetros de casa, uma boa refeição ainda importa.
