A Hershey disse na quarta-feira que usará receitas clássicas para todos os produtos Reese a partir do próximo ano, uma mudança que ocorre após o neto do fundador de Reese criticado a empresa por mudar para ingredientes mais baratos.
Os copos de manteiga de amendoim Reese sempre foram feitos com chocolate ao leite verdadeiro ou chocolate amargo e manteiga de amendoim. Mas uma pequena porção dos produtos Hershey’s e Reese’s, como os mini ovos de Páscoa, agora são feitos com uma cobertura que contém menos chocolate.
A Hershey disse que, em 2027, mudará esses produtos para “suas receitas clássicas de chocolate ao leite e chocolate amargo”.
A empresa com sede em Hershey, Pensilvânia, disse que também fará outras mudanças em seu portfólio de doces no próximo ano, incluindo a transição para cores naturais e o aprimoramento da receita do KitKat para torná-la mais cremosa. A empresa disse que planeja aumentar seu financiamento para pesquisa e desenvolvimento em 25% no próximo ano.
“A Hershey está comprometida em fazer produtos que os consumidores adorem e isso significa revisar continuamente nossas receitas para atender aos gostos e preferências em evolução”, afirmou a empresa em comunicado.
Brad Reese, neto do inventor dos Copos de Manteiga de Amendoim Reese’s, gerou polêmica em uma carta pública que enviou ao gerente de marca corporativa da Hershey’s no Dia dos Namorados.
“Como a The Hershey Co. continua a posicionar Reese’s como sua marca principal, um símbolo de confiança, qualidade e liderança, ao mesmo tempo que substitui silenciosamente os próprios ingredientes (chocolate ao leite + manteiga de amendoim) que construíram a confiança de Reese em primeiro lugar?” Reese escreveu na carta, que postou em seu perfil do LinkedIn.
A Hershey reconheceu algumas mudanças na receita, mas disse que está tentando atender à demanda do consumidor por inovação. Altos preços do cacau também levaram a Hershey e outros fabricantes a experimentarem usar menos chocolate nos últimos anos.
A Related Press deixou uma mensagem com Brad Reese na quarta-feira pedindo comentários.
Brad Reese é neto de HB Reese, que passou dois anos na Hershey antes de formar sua própria empresa de doces em 1919. HB Reese inventou os copos de manteiga de amendoim Reese em 1928; seus seis filhos acabaram vendendo sua empresa para a Hershey em 1963.
