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Um restaurante indiano em Frisco, Texas, foi forçado a fechar depois que uma inspeção de saúde de rotina feita por autoridades encontrou comida mofada na cozinha, informou o Frisco In the present day. As inspeções ocorreram entre 15 e 28 de março e as autoridades disseram que irão inspecionar novamente o Chalo India, o restaurante indiano em questão, para determinar se ele poderá reabrir. Outro restaurante native, o Candy Rice, recebeu um aviso quando mosquitos foram encontrados em uma área de lavagem de louças, disse o relatório. As inspeções de saúde de Frisco funcionam em um sistema de demérito: uma pontuação 0 é considerada perfeita e, quando a pontuação ultrapassa 30, o estabelecimento falha. Nesse momento, um inspetor pode optar por encerrar o negócio a seu critério. Quando o complete ultrapassa 30, o estabelecimento alimentar falha. Nesse momento, o inspetor de saúde pode fechar um estabelecimento alimentar a seu critério. Esta decisão baseia-se na natureza das violações, no histórico de conformidade do estabelecimento alimentar e em outros fatores de risco.Chalo India recebeu uma pontuação de 46 depois que os inspetores encontraram alimentos mofados e mosquitos no relatório de inspeção. O Arroz Doce recebeu nota 8. “O restaurante deve cessar todas as operações. A mercearia pode permanecer aberta. A reinspeção será realizada e a taxa deverá ser paga”, escreveram os inspetores em seus comentários. Disseram ainda que notaram alimentos estragados e com odor nos freezers do supermercado, que foram descartados voluntariamente durante a fiscalização. Eles disseram que encontraram produtos de carne e peixe sem rótulos e produtos de pão sem rótulos. O gerente de alimentos não estava disponível durante a inspeção, observaram. De acordo com os dados disponibilizados pelo departamento, outro restaurante que teve má pontuação na fiscalização foi o Rayalaseema Ruchulu. Os inspetores disseram que discutiram as reclamações com o gerente. O registro oficial mostra que houve uma reinspeção no Chalo Índia, na qual eles marcaram 18 pontos, classificação que lhes permite funcionar.
