NOVOAgora você pode ouvir os artigos da Fox Information!
As mesas do Domingo de Páscoa em toda a América são conhecidas pela tradição – presunto glaceado, sobremesas pastéis e muitos pratos favoritos da família.
Mas um chef famoso diz que há um prato menos conhecido que rouba a atenção todos os anos, mesmo que a princípio surpreenda os convidados.
Jason Smith, uma personalidade da Meals Community conhecida por sua culinária ao estilo sulista, disse à Fox Information Digital que, embora os vegetais frescos da primavera sejam a base de sua pasta de Páscoa, uma receita inesperada costuma ser o que faz as pessoas falarem.
TENDÊNCIAS VIRAL DE DOCES DE PÁSCOA PAR GIGANTES ‘SMASH OVOS’, DELICIOSOS CAROS COM TROCAS ‘MELHOR PARA VOCÊ’
“A Páscoa é um dos meus feriados favoritos para pratos maravilhosos de primavera”, disse Smith, que foi criado em Kentucky e agora mora na Flórida. “No Sul comemoramos com muitos vegetais e frutas frescas.”
Entre seus favoritos estão ervilhas salteadas e cenouras com pistache – um acompanhamento simples, mas saboroso, que combina doçura, textura e crocância.
O chef famoso Jason Smith disse à Fox Information Digital que um de seus acompanhamentos favoritos da Páscoa são ervilhas e cenouras salteadas. (iStock)
“Das ervilhas doces às tenras cenouras e pistache que dão ao prato a crocância perfeita, é um merchandise obrigatório na minha mesa de Páscoa”, disse ele.
CLIQUE AQUI PARA SE INSCREVER NO NOSSO NEWSLETTER DE ESTILO DE VIDA
No entanto, é outro prato – um prato que muitos americanos podem não esperar – que muitas vezes se torna o maior ponto de partida para uma conversa.
Smith disse que sua família nunca deixa de comer um alimento básico do sul, conhecido como salada de pão de milho.
Pão de milho e salada nem sempre combinam – mas uma salada de pão de milho é um alimento básico do sul na casa dos Smith na Páscoa. (iStock)
“Eu ouço vocês dizendo: ‘O que você quer dizer com pão de milho na salada?’”, Disse ele.
“Bem, você não comeu uma boa salada até comer esta.”
TESTE-SE COM NOSSO ÚLTIMO TESTE DE ESTILO DE VIDA
O prato coloca pão de milho de leitelho esfarelado com um molho picante de maionese de ervas, junto com cebolinhas frescas e pimentões vermelhos doces.
CLIQUE AQUI PARA BAIXAR O APLICATIVO FOX NEWS
“Quando o velho Peter Rabbit passar, ele vai querer sentar e comer um prato cheio com você”, disse Smith.
Smith mostra alguns de seus pratos favoritos de Páscoa: ervilhas e cenouras, à esquerda, e uma salada de pão de milho, à direita. (Jason Smith)
A combinação, disse ele, surpreende os novatos – mas rapidamente os conquista.
CLIQUE AQUI PARA MAIS HISTÓRIAS DE ESTILO DE VIDA
Para Smith, a culinária da Páscoa tem tudo a ver com celebrar a temporada – e talvez apresentar algo novo aos convidados.
