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Para os viajantes americanos, dar gorjeta pode parecer uma segunda natureza – mas na Europa, esse instinto pode sair pela culatra.
Ao navegar por novas moedas e costumes, pequenos gestos como deixar moedas na mesa podem não ser bem traduzidos, alerta o especialista em viagens Rick Steves.
“Você está apenas elevando a fasquia e atrapalhando o equilíbrio native”, Steves escreveu em uma postagem no blog. “E é um estilo ruim.”
E em ambientes movimentados, “a parte errada pode embolsar o troco”, alertou Steves.
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Em países como a Alemanha, a Áustria, a Bélgica e o Luxemburgo, além de partes da Suíça e do Liechtenstein, dar gorjetas com moedas pode até ser considerado impolite, de acordo com Purê.
A gorjeta pode ser uma das maiores curvas de aprendizado para os americanos que viajam ao exterior. (iStock)
A expectativa difere da dos EUA, onde os servidores muitas vezes dependem de gorjetas para complementar os baixos salários-base – uma dinâmica que, juntamente com constantes avisos de gorjetas digitais, tem alimentado uma frustração crescente. Quase nove em cada dez americanos dizem que a cultura das gorjetas está “fora de controle”, informou recentemente a Fox Information Digital.
Mas na Europa, onde os servidores recebem um salário mínimo, dar gorjetas não é uma necessidade e entregar um punhado de pequenas moedas pode parecer uma atitude desdenhosa.
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“Nem sempre é apenas a quantidade que molda a impressão”, disse LaDell Carter, sócio fundador da Royal Expression Travels em Maryland. “É a apresentação e a intenção por trás disso”, disse ela à Fox Information Digital.
Carter acrescentou que em ambientes mais refinados, principalmente, moedas espalhadas podem parecer uma reflexão tardia.
Em algumas partes da Europa, deixar pequenas moedas na mesa como gorjeta pode ser considerado falta de educação. (iStock)
Isso não significa que os viajantes devam abandonar completamente as gorjetas.
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Steves aconselha uma abordagem simples e presencial que é especialmente apropriada nos países germânicos, onde deixar moedas para trás é desaprovado. Ao liquidar uma nota de 10 euros com uma nota de 20 euros, diga “Onze, por favor”, sinalizando ao servidor para manter 1 euro como gorjeta e devolver o restante em troco.
Quando as porcentagens são usadas, elas são modestas para os padrões americanos. Cerca de 5% é considerado adequado, enquanto 10% é generoso, segundo Steves. Na verdade, dar gorjetas de 15% a 20% pode ser considerado excessivo. “Resista ao impulso de dar gorjeta ao estilo americano”, aconselha.
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A forma de pagamento também é importante. Embora os pagamentos com cartão sejam amplamente aceitos, geralmente é melhor dar gorjetas em dinheiro para garantir que vão diretamente para o servidor, já que algumas empresas podem não repassar integralmente as gratificações baseadas no cartão.
Gorjetas deixadas para trás podem ser roubadas da mesa, alertou Steves. (iStock)
Steves também recomenda pular gorjetas em pontos casuais de atendimento no balcão, arredondar as tarifas de táxi e dar pequenas gorjetas aos guias e funcionários do lodge.
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É importante ter em mente que uma abordagem única não funcionará na Europa, disse Steve Schwab, CEO da Casago, com sede no Arizona, uma empresa de aluguer de férias e gestão de propriedades.
“Pode variar de um país para outro, por isso não podemos generalizá-lo exatamente como uma ‘cultura europeia de gorjetas’”, disse Schwab à Fox Information Digital.
Uma jovem usa seu smartphone para pagar em um restaurante em Venice, Califórnia. Ela usa o pill para deixar uma gorjeta. (iStock)
“Em geral, os países nórdicos são aqueles onde as gorjetas são menos esperadas, em grande parte porque são conhecidos por pagarem salários elevados e/ou já incluírem taxas de serviço nas suas contas”, acrescentou.
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Os especialistas também recomendam revisar a conta com cuidado, verificando as taxas de serviço incorporadas e observando os costumes locais antes de decidir o que sair. Em caso de dúvida, não tenha medo de perguntar aos habitantes locais as normas específicas do país.
